Getuk Makanan Karbohidrat Tinggi

getukAnda tahu yang namanya Getuk?. makanan ini memang identik dengan makanan desa atau cemilannya khas pedesaan. makanan yang biasanya terdapat di daerah Jawa Tengah , Yogyakarta, dan Jawa Timur bagian barat ini umumnya terbuat dari olahan singkong, tapi selaku perkembangan jaman, Getuk tidak hanya mempunyai tampilan yang sederhana seperti jaman dulu tetapi dari beberapa pembuat getuk di sulap menjadi aneka bentuk yang lucu-lucu sehingga anak-anak sampai dewasa pun tertarik dan tidak hanya terbuat dari singkong tapi juga dari pisang, talas, umbi jalar. Getuk sangatlah banyak Karbohidrat yang tinggi sebab terbuat dari bahan umbi-umbian dan singkong ataupun pisang. cara membuatnya cukup mudah, berikut bahan-bahan dan proses pembuatannya:

Bahan

  • ¼ butir kelapa agak muda
  • 1 kg singkong atapun boleh diganti dengan bahan lain seperti talas atau pisang.
  • 1 sendok teh vanili
  • 2 ½ ons gula pasir
  • 150 cc air
  • Pewarna secukupnya  atau tanpa pewarna juga bisa.

Proses

  • Gula direbus dengan air beri vanili dan pewarna.
  • Kelapa diparut, singkong setelah dibersihkan lalu dikukus sampai matang.
  • Ketika masih panas singkong segera ditumbuk, beri sebagian parutan kelapa. Apabila sudah halus tuangi larutan gula sambil diaduk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dengan gula.
  • Getuk siap disajikan.

Jangan pandang dari asal-usul makan tersebut, tetapi kita mencari manfaat yang terdapat dari makanan tersebut. bukan berarti makanan desa tidak ada yang suka.

Dan berikut beberapa gethuk:

gethuk pisang  Getuk Pisang.

gethuk talas

Gethuk Talas.

getuk umbi jalar  Gethuk Umbi jalar.

About Rendy Kazemha

Tiada Ilmu Yang Tidak Bisa Dipelajari, Selama Ilmu Itu Masih Terlihat dan Dirasakan, So pursue science..

Posted on 31 December 2012, in Kuliner, Wonderfull Indonesia and tagged , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Pesan Dari Anda Sangatlah Bermanfaat

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: